2025
Une maison artisanale portée par Guillaume, avec une vraie vision du goût et du travail bien fait.
Maison artisanale belge
Bienvenue chez Cabosse, une maison tenue par Guillaume, où le chocolat artisanal se vit au plus près de l’atelier, du goût et de l’émotion.

Notre histoire
Bienvenue chez Cabosse, votre chocolaterie artisanale tenue par Guillaume depuis 2025.
Nous fabriquons vos chocolats dans notre atelier situé au cœur de notre boutique à Overijse.
Depuis quelques années, vous pouvez nous rencontrer sur des évènements tels que les Marchés de Noël, et nous pouvons depuis le 11 mai 2024 également vous accueillir dans notre magasin à Overijse.
Notre objectif est de vous proposer des chocolats artisanaux locaux, de qualité et qui vous procurent une réelle émotion à la dégustation.
Nous vous invitons à explorer notre univers chocolaté à travers nos créations artisanales. Chez Cabosse, chaque morceau de chocolat raconte une histoire, et nous sommes ravis de partager la nôtre avec vous.
Bienvenue dans notre monde gourmand, où la passion et la qualité se fondent dans chaque délicieuse création.
Une maison artisanale portée par Guillaume, avec une vraie vision du goût et du travail bien fait.
Ouverture du magasin à Overijse pour accueillir les visiteurs directement au cœur de l’univers Cabosse.
Une présence régulière sur des rendez-vous locaux, avec la même exigence de qualité et de proximité.
Notre promesse
Cabosse ne cherche pas à faire du chocolat banalement “joli”. Chaque création est pensée pour transmettre quelque chose de vrai : de la finesse, de la gourmandise, du caractère et une identité artisanale assumée.
Fabrication artisanale au cœur de la boutique
Créations locales, soignées et sincères
Une expérience pensée autour du goût et de l’émotion
Des questions ?
Voici les informations essentielles sur notre manière de travailler, la fraîcheur de nos produits, notre boutique et les commandes professionnelles.
Tous nos chocolats sont fabriqués à la main ou à l’aide de moules.
Nos produits sont stockés dans les meilleures conditions afin de garantir la fraîcheur et la qualité de nos chocolats.
Notre chocolaterie est située sur la Brusselsesteenweg 658, 3090 Overijse.
Oui, nous acceptons toutes les commandes dans la mesure du possible en fonction de la demande de production et du temps disponible.
Informations pratiques
Vous avez une question, un besoin particulier ou souhaitez venir découvrir notre univers en boutique ? Toutes les informations essentielles sont ici.
Brusselsesteenweg 658
3090 Overijse, Belgique
+32 470 52 15 57
guillaume.hermans@hotmail.com
Mardi au samedi · 10:00 à 18:00
Dimanche et lundi · fermé
Après l’histoire, place au goût. Explorez nos créations artisanales ou venez nous rendre visite à Overijse.